Categories: Интересное

Куриное филе будет таять во рту от сочности: для варки мяса вода точно не нужна — идеально для салатов

Обычно куриное филе для салатов принято отваривать в подсоленной воде, но часто оно получается жестким, сухим. Избежать проблемы получится благодаря особому приготовлению. Эксперт Ирина Полянская рассказала, что для этого нужно.

Мясо птицы останется сочным даже после длительной варки в том случае, если воспользоваться молоком. Возьмите 500 мл молока, 200 г куриного бульона и любые специи. Доведите жидкость до кипения, погрузите куриное филе и снова дождитесь бурления.

Варите курицу после закипания в течение 20-30 минут, после чего вытащите мясо из воды. Даже после остывания оно останется очень сочным, из-за чего любые салаты, закуски получатся особенно вкусными и нежными.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пельменное тесто на картофельном отваре.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Котлеты будут таять во рту: повар назвал особый ингредиент для фарша — получатся сочными и аппетитными

Кулинария — это не только наука, но и искусство, передаваемое из поколения в поколение. Одним…

1 час ago

Будьте осторожны: что нельзя делать 2 знакам зодиака с 15 по 20 января – астрологические предостережения

Астрологические прогнозы указывают на то, что с 15 по 20 января грядущего года представители двух…

3 часа ago

Мясной салат без майонеза – изюминка в заправке: готовить 5 минут

Если у вас остался небольшой кусочек вареного, жареного или тушеного мяса после какого-то застолья или…

3 часа ago

Чайную заварку не выбрасываем – используем в ванной: любая девушка останется довольна

Многие девушки в погоне за красотой ходят к косметологам, проводят дорогостоящие процедуры. Однако они не…

4 часа ago

Овны получат прибыль, а Львы рискуют потерями — финансовый гороскоп на 15 января

15 января станет важным днем для всех, кто хочет улучшить свои финансовые дела. Звезды предсказывают…

4 часа ago

Сильный и ровный: раннеспелый высокоурожайный гибрид огурцов — первые плоды уже через 38 дней

Зимой самое время выбрать подходящие сорта и гибриды огурцов и заранее приобрести семена. Один из…

4 часа ago