Обычно куриное филе для салатов принято отваривать в подсоленной воде, но часто оно получается жестким, сухим. Избежать проблемы получится благодаря особому приготовлению. Эксперт Ирина Полянская рассказала, что для этого нужно.
Мясо птицы останется сочным даже после длительной варки в том случае, если воспользоваться молоком. Возьмите 500 мл молока, 200 г куриного бульона и любые специи. Доведите жидкость до кипения, погрузите куриное филе и снова дождитесь бурления.
Варите курицу после закипания в течение 20-30 минут, после чего вытащите мясо из воды. Даже после остывания оно останется очень сочным, из-за чего любые салаты, закуски получатся особенно вкусными и нежными.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пельменное тесто на картофельном отваре.
После разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» Виктор Козлов произнёс слова, которые болельщики редко слышат от…
Главный тренер уфимского "Салавата Юлаева" Виктор Козлов назвал причины разгромного поражения от магнитогорского "Металлурга" в…
Уфимский "Салават Юлаев" выступил с заявлением о будущем главного тренера клуба. Ранее появились слухи, что…
Капитан уфимского "Салавата Юлаева" Григорий Панин рассказал о своем видении будущего главной звезды клуба -…
Жители Уфы массово обратились к главе Башкирии с жалобой на отсутствие отопления. Несмотря на то,…
Цены на бензин на заправках Уфы в октябре установили новый абсолютный рекорд. При этом, чтобы…