Чебуреки – очень вкусная выпечка, однако, чтобы приготовить эти пирожки с мясом по традиционному рецепту, понадобится много времени. Впрочем, есть способ существенно облегчить себе задачу. Предлагаем вам рецепт приготовления «ленивых чебуреков».
Ингредиенты:
- лаваш тонкий — 2 шт.;
- фарш мясной — 250 граммов;
- лук репчатый — 1 шт.;
- вода — 3 ст. ложки;
- масло растительное — 50 мл;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Процесс приготовления:
Смешиваем фарш с нарезанным или пропущенным через мясорубку луком. Добавляем туда холодную воду и перемешиваем. Затем всыпаем соль со специями и разминаем фарш руками.
Нарезаем лист лаваша на квадраты, а затем закругляем их края. Выкладываем на половину лаваша фарш, накрываем их другой половиной. Смазываем края лаваша холодной водой, чтобы они слиплись.
Обжариваем чебуреки на сковороде с растительным маслом – примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
Ранее мы рассказывали, как приготовить хрустящие пирожки с сыром и ветчиной.
