Хачапури – национальная грузинская выпечка. Она представляет собой лепешку с сыром. Не существует единого рецепта этого блюда, ведь каждая хозяйка готовит его по-особенному. Самым простым считается рецепт ленивых хачапури.
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.;
- кефир – 80 мл;
- молоко – 80 мл;
- соль – 1 щепотка;
- рисовая мука – 5-6 ст. ложки;
- сыр – 300 граммов.
Процесс приготовления:
Приготовить вкусную выпечку просто. С задачей справится даже неопытный кулинар. Просто в глубокой миске смешайте молоко, кефир, рисовую муку, соль, разбейте туда яйцо и на красной терке натрите твердый сыр.
Массу тщательно перемешайте и выложите на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте ленивые хачапури с обеих сторон до появления золотистой и хрустящей корочки. Разрежьте блюдо на кусочки и подавайте на стол.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный чак-чак.
