Ленивые пирожки с капустой без выпечки — вкусно так, что об обычных пирогах и не вспомните: рецепт для тех, кто не любит готовить

Пирожки с капустой — любимое хлебо-булочное изделий взрослых и детей. Но покупные булочки вкусом особо не радуют — капусты в них мало, да и свежесть под вопросом. А домашние готовятся долго, остается много грязной посуды — сплошная возня.

Однако сообщество ВКонтакте «Рецепты на каждый день» предлагает рецепт очень простых пирожков с капустой. Конечно, они будут сильно отличаться от традиционных, но зато готовятся буквально несколько минут без выпечки.

Ингредиенты:

• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 400 г капусты;
• соль и перец по вкусу;
• масло для обжаривания;
• 2 яйца;
• 1/3 ч. л. соли;
• 400 мл кефира;
• 1 ч. л. соды;
• 400 г муки.

Измельчите и обжарьте лук до прозрачности, добавьте натертую морковь, через несколько минут закиньте в сковороду нашинкованную капусту, перемешайте и тушите под крышкой до готовности на слабом огне, в конце посолите и поперчите.

Пока остывают овощи, займитесь тестом: взболтайте яйца с солью, в кефир добавьте соду, а затем все это добавьте к яйцам и перемешайте. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Соедините тесто и овощи, перемешайте и выкладывайте массу ложкой на раскаленную сковороду, обжаривая с двух сторон на среднем огне.

Лепешки получаются вкусные, румяные, золотистые, а их аромат такой ярко выраженный, что соседи сбегутся на запах — придется угощать.

Ранее издание рассказывало, как легко и быстро приготовить ароматные рубленые котлетки с перцем и брокколи.