Ленивые пирожки за 20 минут – беляши в пролете: начинка сведет с ума даже истинного гурмана

Выпечка мало кого может оставить равнодушным. Особенно, если тесто буквально тает во рту, начинка нежнейшего вкуса, и тратить время на ее приготовление не придется. Приготовьте ленивые пирожки по специальному рецепту, они вам точно понравятся.

Ингредиенты:

• слоеное дрожжевое тесто – 500 граммов;
• яйцо – для смазывания пирожков.

Начинка:

• куриное филе – 250 граммов;
• шампиньоны – 250 граммов;
• лук – 1 шт.;
• масло – для обжаривания;
• соль, перец – по вкусу.

Заливка:

• яйцо – 1 шт.;
• сметана – 1 ст. ложка;
• твердый сыр – 60 граммов;
• соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Раскатайте тесто и нарежьте на небольшие квадратики. Смажьте края заготовок взбитым яйцом и сформируйте лодочки. С обеих сторон прищипните их – сделать это можно вилкой.

Для приготовления начинки обжарьте на растительном масле лук, добавьте нарезанные грибы. Как только выпарится лишняя влага, положите в сковороду мелко нарезанное куриное филе. Посолите и поперчите все и обжаривайте до готовности.

Распределите начинку по лодочкам, смажьте верхнюю часть теста яйцом и поставьте в духовку на 20-25 минут. Предварительно духовку следует разогреть до 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить татарские пирожки с картошкой.