Ленивый кекс «Цитрусовый всплеск»: идеальное сочетание – так вкусно, что прыгать хочется

Хозяйкам рассказали, как приготовить вкусный апельсиновый кекс «Цитрусовый всплеск» без заморочек и лишней возни. Понадобится немного времени, чтобы получить идеальный десерт с чарующими нотками апельсина.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 170 граммов;
• сахар — 150 граммов;
• яйцо — 2 шт.;
• апельсиновый сок — 2 ст. л.;
• цедра апельсина – 1 ст. л.;
• мука — 250 граммов;
• молоко — 120 мл;
• соль – 1 щепотка;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• курага — 120 граммов.

Процесс приготовления:

Сливочное масло размягчаем и взбиваем его вместе с сахарным песком при помощи миксера. Должна получиться кремообразная консистенция. Добавляем яйца и тщательно все взбиваем. Затем всыпаем цедру, вливаем сок и взбиваем все снова.

Наступает черед всыпать часть муки, соль и разрыхлитель. Затем замешиваем тесто и вливаем молоко. Только в самом конце добавляем оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто до однородности, добавляем мелко нарезанную курагу и вливаем все в форму для выпекания. Готовим кекс в духовке при 180 градусах примерно 35 минут.

Ранее мы рассказывали, как испечь домашний хлеб.