Лепить точно не придётся: готовим ленивые беляши вот так — получаются более сочными, чем обычные

Обычно на приготовление беляшей уходит слишком много времени из-за возни с тестом, но существует и более ленивый рецепт. Беляши получаются настолько нежными и сочными, что готовить их иначе и не захочется.

Ингредиенты:

• Фарш – 500 г;
• Лук репчатый – 1 штука;
• Кефир – 500 мл;
• Мука – 2 стакана;
• Сода – ½ чайной ложки;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Сахар – ½ чайной ложки;
• Растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

Немного подогрейте кефир, добавьте соду, соль, сахар и оставьте на несколько минут. Измельчите лук, выложите его к фаршу, посолите и поперчите.

К кефиру добавьте муку, фарш с луком, перемешайте массу. Консистенция теста должна быть в меру густой. Прогрейте сковороду с растительным маслом, с помощью ложки выложите беляши и обжарьте их с двух сторон до готовности. Подавайте выпечку в горячем виде.

Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог из капусты.