Лодочки из кабачков: гости будут в восторге

Лодочки из кабачков – оригинальная закуска, которую оценят ваши гости. Простым и быстрым рецептом поделился автор канала «Рецепты каждый день».

Ингредиенты:

2 кабачка,

150 г отварной куриной грудки,

2 помидора,

1 луковица,

50 г твёрдого сыра,

копчёная паприка по вкусу.

Приготовление:

Разрезать кабачки пополам, вынуть середину.

Нарезать филе, лук и помидоры кубиками, добавить нарезанные серединки кабачков, приправить паприкой и солью.

Нафаршировать лодочки полученной смесью.

Посыпать тёртым сыром и запекать в разогретой духовке 40 минут.

Справочно. В кабачках содержится много калия, витаминов группы В, пищевых волокон и антиоксидантов, которые приносят огромную пользу здоровью. В 100 граммах кабачка — 30% дневной нормы витамина С — антиоксиданта, который предупреждает преждевременное старение, благотворно воздействует на кожу, кровеносные сосуды и другие органы и ткани.

Ранее мы писали, как увеличить урожай кабачков.