Любителям изысканных десертов: шоколадные пряники на скорую руку – домашние язык проглотят

Вкусное шоколадное печенье можно купить в любой кондитерской, но домашняя выпечка обладает особым вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• Молоко – 200 мл;
• Мёд – 50 г;
• Сливочное масло 82% – 20 г;
• Корица – 1 ч.л;
• Имбирь – 1/2 ч.л;
• Мускатный орех – 1/3 ч.л;
• Сахар – 200 г;
• Мука – 380 г;
• Желток – 2 шт;
• Какао – 60 г;
• Сода – 1 ч.л.

Приготовление:

В сотейнике соединяем пряности, мед, молоко и сливочное масло. Прогреваем на огне до парения. Смесь необходимо постоянно помешивать, чтобы не допустить сворачивания.

Добавляем сахар, 100 г муки, перемешиваем и вводим желтки. Перемешиваем еще раз.

Всыпаем оставшиеся ингредиенты через сито. Замешиваем тесто. Раскатываем в пласт (1 см), вырезаем с помощью форм печенье. Выпекаем 10 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом ароматных пончиков.