Магазинные даже рядом не стояли: берите картошку и готовьте вкусные чипсы — больше никакого фритюра

Домашние чипсы — идеальный выбор для любителей хрустящего и вкусного. Легко готовятся, и вы можете добавлять любимые специи. Рецептом поделился автор Дзен-канала «Taste Chronicles».

Ингредиенты

• 3-4 крупных картофелины
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• Соль по вкусу
• Паприка, чесночный порошок, черный перец — по желанию
• Свежая зелень для подачи (например, укроп или петрушка)

Приготовление

• Тщательно вымойте картофель, не очищая кожуру.
• Нарежьте его тонкими кружочками (2-3 мм) и замочите в холодной воде на 30 минут для удаления крахмала.
• Обсушите картофель бумажным полотенцем.
• Смешайте картофель с оливковым маслом, солью и специями.
• Разогрейте духовку до 200°C, выложите картофель на противень с пергаментом в один слой.
• Выпекайте 15-20 минут, переворачивая.
• Готовые чипсы выложите на бумажное полотенце, посыпьте зеленью и подавайте с соусом.

Читайте также: Не попробовал только ленивый: готовим трендовый салат с курицей в пачке чипсов — не нужно марать посуду.