Расскажем, как приготовить вкусный майонез дома. После этого магазинные соусы выбросите в мусорку, их вкус и рядом не стоял с домашним майонезом.
Для приготовления:
- 500 мл растительного масла без аромата;
- 2 сырых яйца;
- 2 ст. л. рассола от огурцов;
- 2 ч. л. соевого соуса;
- 2 ч. л. горчицы;
- 1,5 ч. л. соли;
- 1,5 ч. л. сахара;
- 2 ч. л. сока лимона.
В глубокую чашу выливаем масло, туда же отправляем 2 сырых яйца. Добавляем все остальные ингредиенты и начинаем взбивать погружным блендером.
Сначала используем низкую скорость, чтобы компоненты смешались и не брызгали при взбивании. Затем количество оборотов увеличиваем, продолжаем взбивать, пока соус не станет белым и густым.
Это очень вкусно, в домашнем соусе даже ложка стоит, такой он густой! Приятного аппетита!
Мы рассказывали, как готовить домашнее овсяное печенье.
