Манник с заливкой – ничего нежнее нет на свете: просто тает во рту, в 100 раз вкуснее оригинала

Манник – один из самых простых и быстрых десертов. Чтобы он получился еще вкуснее, попробуйте рецепт с заливкой. Нежнее выпечки на свете не бывает.

Ингредиенты для теста:

• кефир — 200 мл;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 150 граммов;
• разрыхлитель — 1 ч. ложка;
• сахар — 200 граммов;
• ванилин — 1 ч. ложка;
• соль – 1 щепотка;
• манка — 170 граммов;
• сливочное масло — 50 граммов.

Ингредиенты для заливки:

• молоко — 170 мл;
• сгущенное молоко — 1 ст. ложка;
• сахар — 1 ст. ложка.

Процесс приготовления:

Смешайте сахар с ванилином, солью и яйцами. Затем влейте в миску кефир и всыпьте манку. Муку соедините с разрыхлителем и добавьте в общую массу. Далее растопленное сливочное масло влейте в емкость к остальным ингредиентам. Тесто должно напоминать по консистенции сметану.

Выложите его в форму для выпекания и поставьте в духовку на 40-45 минут, температура должна быть 180 градусов. В это время сделайте заливку. Для этого в сотейник влейте молоко, сгущенку и сахарный песок. Доведите на плите до кипения, а потом остудите.

Когда пирог приготовится, достаньте его из духовки и, не вынимая из формы, залейте еще теплой заливкой. Оставьте для пропитывания на 15-20 минут, после чего манник можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить быстрый шоколадный торт в мультиварке.