Categories: Интересное

Маринад для шашлыка без лука — мясо выходит нежным и мягким: необходим сок и специи

С хозяйками поделились рецептом маринада для шашлыка, который готовится на томатном соке. Сок делает мясо вкусным, мягким и без лука. Рецепт был опубликован на сайте «Аймкук».

Ингредиенты:

  • Свиная шея – 1 кг;
  • Томатный сок – 3 стакана;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо нарезать на одинаковые куски среднего размера, выложить в миску, добавить соль и перец. Чеснок почистить, измельчить ножом, добавить к шашлыку. Залить томатный сок, размешать, накрыть и поставить в холодильник. Томатный сок может содержать соль, поэтому нужно будет уменьшить количество добавляемой специи.

Шашлыку нужно настояться несколько часов, можно оставить и на ночь. Мясо нанизать на шампуры, подготовить мангал и обжарить шашлык до готовности.

Ранее мы рассказывали, как приготовить шампиньоны на мангале.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Мелко нарезаем куриное филе и через 10 минут готово: котлеты по-министерски — простой и вкусный рецепт

Котлеты — одно из самых любимых мясных блюд, и у каждой хозяйки есть свой проверенный…

3 часа ago

Разбавляем 3 ложки крупы и прямо под корень: простая зимняя подкормка — восстанавливает и поддерживает

Зима — непростое время для комнатных растений и рассады. Недостаток солнечного света, сухой воздух из-за…

6 часов ago

Назван секрет вкуса ресторанного супа: повара об этом не расскажут — домашний всегда проигрывает из-за этого

Многие замечали: домашний суп получается ароматным и сытным, но всё равно будто бы уступает ресторанному.…

18 часов ago

10 вредных вещей на кухне: их быть не должно — сразу выдают плохую хозяйку

Кухня — это не просто место для готовки. Это центр притяжения дома: здесь собираются за…

1 день ago

Коммуналка резко подскочит: решение уже принято — платить будем больше

В Башкирии ожидается заметный рост тарифов на жилищно-коммунальные услуги. В отдельных населённых пунктах повышение может…

1 день ago

4 простейших ингредиента и конфеты к чаю готовы: вкуснее магазинных — никакой химии

Каждый поход в супермаркет заканчивается одинаково: рука тянется к пакетику жевательных конфет, а кошелёк вздыхает.…

1 день ago