Categories: Интересное

Маринад для шашлыка без лука — мясо выходит нежным и мягким: необходим сок и специи

С хозяйками поделились рецептом маринада для шашлыка, который готовится на томатном соке. Сок делает мясо вкусным, мягким и без лука. Рецепт был опубликован на сайте «Аймкук».

Ингредиенты:

  • Свиная шея – 1 кг;
  • Томатный сок – 3 стакана;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо нарезать на одинаковые куски среднего размера, выложить в миску, добавить соль и перец. Чеснок почистить, измельчить ножом, добавить к шашлыку. Залить томатный сок, размешать, накрыть и поставить в холодильник. Томатный сок может содержать соль, поэтому нужно будет уменьшить количество добавляемой специи.

Шашлыку нужно настояться несколько часов, можно оставить и на ночь. Мясо нанизать на шампуры, подготовить мангал и обжарить шашлык до готовности.

Ранее мы рассказывали, как приготовить шампиньоны на мангале.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Гости будут умолять дать рецепт этого салата с пекинской капустой: готовится за 10 минут — максимально вкусный и сытный

Сытно, просто и без лишних хлопот — именно так можно описать новый рецепт от уфимского…

12 часов ago

Мексиканская намазка за 10 минут: вкусно, сытно и просто — съедят еще быстрее

Мексиканская намазка, которую легко приготовить за 10 минут, способна украсить и завтрак, и праздничный стол.…

2 дня ago

Великолепный уровень интеллекта: психолог назвал 4 важные привычки умных людей

Мы привыкли ругать себя за «неидеальные» привычки: бардак на столе, крепкое словцо, поздние отбои и…

3 дня ago

Салат из обычной пекинки и 2 помидоров – вкуснейший и яркий: лучше ресторанов

Свежий, сочный и готовится за считаные минуты — салат из пекинской капусты и томатов выручит,…

3 дня ago

Защитник «Салавата Юлаева» высказался о влиянии Евгения Кузнецова на уфимский клуб

33-летний нападающий Евгений Кузнецов, перешедший по ходу текущего чемпионата КХЛ из «Металлурга», быстро стал одной…

3 дня ago