Categories: Интересное

Маринад для шашлыка без лука — мясо выходит нежным и мягким: необходим сок и специи

С хозяйками поделились рецептом маринада для шашлыка, который готовится на томатном соке. Сок делает мясо вкусным, мягким и без лука. Рецепт был опубликован на сайте «Аймкук».

Ингредиенты:

  • Свиная шея – 1 кг;
  • Томатный сок – 3 стакана;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо нарезать на одинаковые куски среднего размера, выложить в миску, добавить соль и перец. Чеснок почистить, измельчить ножом, добавить к шашлыку. Залить томатный сок, размешать, накрыть и поставить в холодильник. Томатный сок может содержать соль, поэтому нужно будет уменьшить количество добавляемой специи.

Шашлыку нужно настояться несколько часов, можно оставить и на ночь. Мясо нанизать на шампуры, подготовить мангал и обжарить шашлык до готовности.

Ранее мы рассказывали, как приготовить шампиньоны на мангале.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Даже бедная почва станет черноземом: быстрый компост из опавших листьев – совет от агронома

В процессе использования почвы происходит постепенное вымывание полезных веществ, что приводит к снижению ее плодородности.…

5 минут ago

Все перцы вмиг покраснеют, если сделать так: 5 проверенных способов от агронома — урожай придется собирать тачками

Кандидат сельскохозяйственных наук Юлия Кондратенок рассказала, как ускорить созревание перцев. Покраснеют прямо на кусте: будут…

2 часа ago

2 ложки на 5 литров до 20 августа: Луковая и морковная муха скрючились в муках — а урожай валит вагонами

В течение дачного сезона наши посадки атакуют самые разные вредители, особенно опасны они в период…

3 часа ago

«Тяп-ляп» и 1 кабачок — Ужин в одной сковороде готов: даже у плиты стоять не придётся, все поджарится само

Если вы не знаете, что просто и без заморочек приготовить на ужин, при этом не…

4 часа ago

Только не так: Почему нельзя мыть голову горячей водой — испортите волосы на «раз»

Мытье головы - это стандартная процедура для мужчин и женщин. Кто-то моет волосы раз в…

5 часов ago

3 простых действия в августе — и томаты спеют со скоростью звука: Опытный дачник научил, теперь только так делаем

В августе томаты на кустах уже активно зреют. Они налились соком, а теперь набирают цвет…

5 часов ago