Орехи и сухофрукты, купленные в торговых лавках или магазинах, очень грязные. Они покрыты не только пылью, но и специальными растворами, которые придают им выгодный внешний вид. Автор блога «Секреты домохозяйки» рассказал, как помыть сухофрукты перед употреблением, чтобы они стали чистыми.
Некоторые считают, что мытья под краном достаточно для того, чтобы убрать все бактерии. Но на самом деле такой способ мало чем может помочь. Нужно использовать определенную методику.
Первым делом сухофрукты и орехи нужно обдать кипятком. Благодаря этому смоются масла и растворы с поверхности. Также это избавит от консервантов, покрывающих эти продукты.
Во-вторых, замочите сухофрукты в растворе соли на 20 минут. А орехи следует замочить на час просто в теплой воде. После этого этапа сухофрукты уже можно употреблять, а вот орехи следует еще подержать в духовке несколько минут. Температура при этом должна быть 60-70 градусов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить хрустящий салат из пекинской капусты.
