Совсем скоро придет время сбора моркови и свеклы на дачном участке. Уже в августе мы сможем выкапывать первые раннеспелые плоды.
Но как же сохранить морковь и свеклу до нового сезона? Проблема в том, что в погребе на овощах нередко образуются гниль и плесень. Морковь и свеклу приходится выбрасывать.
У некоторых дачников овощи не лежат даже до Нового года. На канале «Дачные будни» рассказывают, какой способ поможет сохранить свеклу и морковь до нового урожая. Нам необходимо будет совершить два простых действия.
После того, как мы выкопали овощи, необходимо удалить у них ботву. После этого моем их и раскладываем на солнце для просушки, шкурка должна стать абсолютно сухой. После такой подготовки раскладываем овощи в чистые целлофановые пакеты, каждой завязываем и проделываем несколько отверстий при помощи зубочистки.
Это необходимо для прохода воздуха, так в упаковках не будет создаваться вакуум, оседать конденсат и образовываться плесень. Пакеты с упакованными овощами храним в сухом прохладном месте. Храните овощи таким способом и вы сможете есть их до начала нового сезона.
