Шифоновые бисквиты отличаются особой мягкостью, пышностью и простотой приготовления. Особенно удачной получается апельсиновая выпечка. Она обладает приятным ароматом, а также особенным вкусом.
Ингредиенты:
- Сахар – 100 г;
- Куриные яйца – 6 штук;
- Апельсиновый сок – 120 мл;
- Мука – 1 стакан;
- Растительное масло – 50 мл;
- Ванильный сахар – 1 столовая ложка;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Кукурузный крахмал – 50 г.
Способ приготовления:
Отделите желтки от белков. Добавьте к желткам растительное масло, апельсиновый сок, разрыхлитель, крахмал, муку, ванильный сахар. Размешайте ингредиенты.
В другой миске взбейте белки с сахаром до пышности, переложите их к остальной массе, аккуратно размешайте и вылейте тесто в форму, застеленную фольгой. Поставьте бисквит в прогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Во время выпекания не открывайте дверцу.
Дайте бисквиту остыть, вытащите из формы и используйте для тортов или пирожных. Некоторые хозяйки подают вкуснятину просто к чаю.
Ранее мы рассказывали, как приготовить салат с крабовыми палочками.