Вкусный завтрак – залог успешного и продуктивного рабочего дня. Однако случается, что в запасах не оказывается муки, а оладий очень хочется. Испечь их можно и без этого продукта.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки;
- Соль — 1 щепотка;
- Сахар — 50 г;
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка;
- Манная крупа — 350 г;
- Кефир или натуральный йогурт — 250 мл;
- Сода — 1 ч. ложка;
- Растительное масло — 200 мл.
Приготовление:
Яйца взбиваем венчиком с солью, ванильным и обычным сахаром до однородности. Добавляем манку и кефир комнатной температуры. Тщательно перемешиваем.
Накрываем смесь пищевой пленкой и оставляем «отдыхать» на 40 минут. В это время в сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем к тесту соду и перемешиваем.
Выкладываем тесто в сковороду небольшими порциями с помощью ложки. Жарим по 2 минуты с обеих сторон, до появления золотистого цвета. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить вкуснейшую творожную запеканку с курагой.
