В магазине можно найти множество видов песочного печенья, но оно никогда не сравнится с домашним вариантом. В составе магазинной выпечки часто содержится маргарин, пальмовое масло, однако эти ингредиенты только портят вкус. Домашнее печенье готовится так просто и быстро, что его захочется делать постоянно.
Ингредиенты:
- Сахар – 100 г;
- Сливочное масло – 1 упаковка;
- Куриные яйца – 2 штуки;
- Мука – 2 стакана;
- Ванилин – 1 упаковка;
- Соль – на кончике ножа.
Способ приготовления:
В миске взбейте яйца с сахаром, ванилином, солью и мягким сливочным маслом. Начните постепенно добавлять муку, замешайте тесто до однородности. Оно должно иметь мягкую текстуру, при необходимости добавьте больше муки.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, с помощью формочек вырежьте печенье и переместите его на противень с пергаментной бумагой. Прогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте печенье в течение 15-20 минут. Перед подачей дайте ему немного остыть.
Ранее мы рассказывали, как приготовить «Муравейник» без выпечки.
