Домашние не хотят есть печень? А вы попробуйте приготовить для них из этого продукта пирог. Будут орать от восторга и тарелки вылизывать — гарантировано.
Для приготовления берите:
- 500 г варёной печени;
- 300 г моркови;
- 1 пучок зелёного лука;
- 100 г сыра;
- 5 яиц;
- 100 мл молока;
- специи и соль.
Печень и морковь отвариваем, измельчаем любым удобным способом. Также варим и нарезаем 2 яйца. Сыр трём, зелень рубим ножом.
Для заливки соединяем сырые яйца с солью и специями, вливаем молоко, взбиваем всё вилкой. Соединяем печень и овощи с молочной массой, отправляем в форму и в духовку.
Готовить будем при 180 градусах 45 минут. Пирог получается сочным, нежным, сплошное удовольствие!
