Многим хозяйкам и домашним надоедают котлеты и фрикадельки. Но мясо хотят все — поэтому повар предложил новый рецепт любимых турецких котлет, которые многие пробовали на шведском столе в хороших отелях Турции. А кто-то их пробовал в магазинах ИКЕА.
Готовятся такие котлетки всего за десять минут. На первом этапе необходимо замочить три кусочка подсохшего хлеба в воде на 10 минут. Потом хлеб отжимаем и натираем на крупной терке. Получившуюся хлебну. крошку замешиваем с мелкими листьями мяты (примерно половина пучка) и петрушки (пучок). Сразу надо нашинковать три зубчика чеснока и одну головку лука — все это добавляем в смесь. Еще нужна чайная ложка кумина и четверть чайной ложки острого перца.
Массу мешаем в течение пяти минут, а затем добавляем бараний и говяжий фарш — по 250 грамм каждого. Все отправляем в холодильник на 15 минут, потом достаем и лепим котлеты в виде шариков. Сковородку доводим до раскаленного состояния и обжариваем котлеты до румяного цвета со всех сторон.
Хозяйкам раскрыли секрет идеального теста для пельменей и вареников. Простым и надежным рецептом поделился шеф-повар…
Пекинская капуста давно стала палочкой-выручалочкой для тех, кто хочет приготовить легкий, но эффектный салат. Она…
Домашние пельмени и вареники легко испортить не начинкой, а тестом. Оно может рваться, плохо раскатываться…
Нападающий «Салавата Юлаева» Евгений Кузнецов сделал неожиданное заявление о финансовых порядках в СКА. По словам…
Агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина объяснила, как правильно поступать с теплицей в разгар сезона. Оказалось,…
Многие хозяйки скупают ватные диски не только для косметички — в быту они оказываются куда…