Из свёклы обычно принято готовить винегрет или «Сельдь под шубой», однако из этого корнеплода можно сделать и более простой салат. Блюдо получится настолько вкусным, что его захочется подать и на праздничный новогодний стол.
Ингредиенты:
- Свёкла – 4 штуки;
- куриное яйцо – 3 штуки;
- сыр – 200 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- соль – по вкусу;
- майонез – по вкусу.
Приготовление:
Вымойте свёклу, переложите её в кастрюлю с водой, отварите до готовности и удалите кожицу. Отдельно сварите куриные яйца, очистите от скорлупы.
Нарежьте корнеплоды и яйца небольшими кубиками, сыр натрите на крупной терке. Переложите ингредиенты в салатник.
Очистите зубчик чеснока, измельчите его с помощью ножа или терки, выложите в емкость. Добавьте соль, майонез, тщательно размешайте салат.
Перед подачей дайте блюду настояться в холодильнике хотя бы несколько часов. При необходимости украсьте салат зеленью или остатками сыра.
Ранее мы сообщали, как приготовить булочки из тыквы.
