Готовить буженину умеет не каждая хозяйка, однако если знать определенный секрет, то точно получится сделать настоящий кулинарный шедевр. Тонкие кусочки мяса идеально подойду и к хлебу, и к гарниру.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Смешайте соль с приправой, мясо нарежьте на крупные куски. Обваляйте каждый из них в специях и отправьте в стеклянную банку. Чередуйте слои чеснока, лаврового листа, перца и мяса.
Накройте банку крышкой, опустите ее в кастрюлю с водой, на дне которой будет лежать полотенце. Уровень воды должен совпадать с уровнем мяса в банке.
Кипятите воду на протяжении 2 часов на медленном огне. Затем выньте из кастрюли банку с мясом и остудите. Хранить такую буженину можно в течение 2 недель.
Ранее мы рассказывали, как засолить мясо в сахаре.
Подростковый возраст — это период сепарации, когда друзья становятся важнее семьи, а выбор окружения часто…
Выбирать между лизингом и кредитом для компании в 2026 году — задача со звезочкой. Специалисты…
Людям старше 60 лет в России доступны несколько налоговых послаблений — об этом рассказал доцент…
Зимой вкусных помидоров особенно не хватает: магазинные плоды нередко оказываются водянистыми и почти без аромата.…
Сезон консервации позади, а на полках осталась целая стопка металлических крышек. Повторно закатывать ими банки…
Лето и осень радуют обилием овощей — самое время готовить рагу. Это блюдо легко подстроить…