Форшмак — вкуснейшее блюдо из сельди, его принято есть со свежим чёрным хлебом. Расскажем, как приготовить вариант этого кушанья «По-еврейки», добавить нужно всего 1 продукт.
Для приготовления берите:
- 400 г солёной сельди;
- 150 г яблок или 1-2 крупных;
- 5 яиц;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г плавленого сыра.
Сельдь чистим, нарезаем средними кусками. Яблоки избавляем от кожицы и сердцевины, они и станут тем самым секретным продуктом. Выкладываем всё в чащу блендера и взбиваем.
Добавляем отваренные яйца, масло, плавленый сыр, пробиваем повторно, пока масса не станет однородной. При этом допускается в ней попадание небольших кусочков, это даже вкусно.
Форшмак «По-еврейски» охлаждаем в холодильнике и подаём к столу. Это очень вкусно!
Мы рассказывали, как можно приготовить вкусное творожное печенье.
