Кофе стал неотъемлемой частью утреннего ритуала для миллионов россиян, обгоняя даже традиционный чай по популярности. Этот бодрящий напиток помогает начать день с энергией, однако, как показывает недавнее исследование Росконтроля, при покупке кофе стоит быть особенно внимательными.
Фальсификаты на рынке
Лабораторные исследования выявили тревожные факты: российский рынок переполнен подделками и некачественными продуктами, которые выдают себя за известные бренды. В некоторых популярных марках вместо натуральных кофейных зерен используются суррогаты — такие как пальмовое масло и злаковые культуры. Особенно настораживает наличие пальмового масла в растворимом кофе «три в одном», что может негативно сказаться на здоровье.
Эксперты также отметили, что в кофе под маркой «Italiano» отсутствуют настоящие кофейные зерна; вместо них используются добавки из цикория и прочих злаков. Это вызывает опасения не только за качество продукта, но и за безопасность его употребления.
Как выбрать качественный кофе?
Среди множества фальсификатов есть и производители, которые предлагают действительно качественный натуральный кофе. К ним относятся такие бренды, как «Московская кофейня на паяхъ», «Черная карта», Bonvida, Jardin, Jacobs Monarch, Today, Tchibo Exclusive и Ambassador Platinum. Лабораторные тесты подтвердили, что эти марки не содержат посторонних добавок и соответствуют заявленным стандартам.
Однако проблема фальсификации касается не только растворимого кофе, но и молотого. На рынке представлено множество натуральных продуктов, но покупателям следует проявлять внимательность и изучать состав перед покупкой.
Полезные советы для покупателей
Эксперты рекомендуют выбирать известные бренды и крупных ритейлеров, так как вероятность покупки фальсификата в таких местах значительно ниже. Обращайте внимание на маркировку и наличие сертификатов качества. Не стоит поддаваться на заманчивые скидки: часто такие предложения скрывают небезопасные суррогаты.
В периоды распродаж особенно важно быть бдительными — вероятность столкнуться с подделкой возрастает. Лучше немного переплатить, но быть уверенным в качестве и безопасности выбранного кофе. Употребление контрафактного продукта может привести к серьезным последствиям — от ухудшения самочувствия до значительного ущерба для здоровья.
