Сливочное масло — это не просто продукт, это настоящее волшебство на кухне. Время поста не помеха для многих ценителей этого нежного деликатеса, который остается в числе лидеров продаж даже в периоды ограничений. Однако как выбрать настоящее сливочное масло среди засилья подделок?
Беспокойство потребителей оправдано: ведь сегодня на прилавках магазинов можно наткнуться на подделки, где вместо натуральных сливок содержатся растительные жиры или говяжий жир. Росконтроль подтверждает, что такие случаи далеко не редкость. Однако не все так плохо: качественных образцов все еще хватает. Эксперты Росконтроля провели исследование и выделили 4 бренда сливочного масла, которые можно покупать без страха. Среди них:
1. Экомилк (жирность 82,5%)
Этот бренд, возможно, ранее попадал в черный список из-за растительных жиров в составе, но сегодня он одно из лучших масел на рынке, благодаря работе над качеством.
2. Брест-Литовск
Эксперты рекомендуют приобретать масло этого бренда только в проверенных магазинах, чтобы избежать фальсификаций.
3. Вкуснотеево
Масло по ГОСТу, содержащее только натуральные ингредиенты.
4. Из Вологды
Сделанное по традиционной рецептуре масло «Из Вологды» отличается высоким качеством и заслуживает доверия.
При выборе сливочного масла обращайте внимание на состав — только сливки, без растительных добавок. Жирность также имеет значение: для бутербродов лучше подойдет 82,5%, а для выпечки — 72,5%. Помните, что сливочное масло богато витаминами A, D, E, кальцием и фосфором, делая его не только вкусным, но и полезным компонентом вашего рациона.
