Борщ — традиционный рецепт, его готовят, вероятно, в каждой семье. Но почему у некоторых хозяек блюдо получается ярким, как пламя, а у других оттенок теряется в процессе варки?
Расскажем, как приготовить огненный по цвету борщ. Секрет — в приготовлении заправки. Кроме лука, чеснока, моркови и свёклы в неё добавляют и другие ингредиенты.
Важно положить кислый продукт. Это может быть лимон, уксус, но есть и другой секретный вариант для яркого борща. Речь идёт о томате, кетчуп или паста также сохранят яркость красок блюда, не позволят бульону в процессе варки поблёкнуть.
Томат добавляем после овощей, томим с ним зажарку, пока морковь и свёкла не дойдут до готовности. После этого выкладываем зажарку в готовый борщ, доводим блюдо до кипения и оставляем настаиваться.
Ранее мы рассказывали, как готовить вкусные сочные пельмени.
Завтрак — это не просто рутинный приём пищи, а возможность зарядиться энергией и настроением на…
Исследование Роскачества, в рамках которого были проверены 20 популярных торговых марок сливочного масла, неприятно удивило…
Орехи — это не только лакомство, но и кладезь полезных веществ. Они насыщены витаминами, минералами…
Вкусные котлеты - любимое всеми блюдо. Расскажем, какие секреты сделают их шикарными, как в ресторане.…
В деревнях многие используют печное отопление, популярно оно и в дачных домиках. Но вот как…
Приготовление вкусного десерта к чаю - не такое сложное дело, как может показаться. Расскажем, как…