Categories: Интересное

Не хлеб и не манка: Что добавляют в котлеты продуманные хозяюшки — для невероятной нежности и сочности

Если вы любите котлеты, то, вероятно, знаете множество вариантов их приготовления. В каждой семье свои секреты, расскажем вам ещё один.

Чтобы блюдо получилось нежным и сочным, хозяйки кладут в фарш разные добавки. Кто-то размачивает в молоке хлеб, кто-то досыпает к перекрученному мясу пару ложек сухой манной крупы.

Раскроем секрет нежных котлет без хлеба и манки в составе. Их заменит картофель, подарит блюду невероятные вкус и консистенцию.

На килограмм фарша нужно 2-3 средних клубня картошки. Моем их, чистим, натираем на средней тёрке. Вместе с выделившимся соком отправляем картошку в фарш. Туда же кладём лук, специи, соль и яйцо, хорошенько вымешиваем.

Жарим котлеты по обычному рецепту, они получаются сочными, с аппетитной корочкой, при этом не разваливаются во время жарки.

Издание рассказывало, как приготовить нежное сливочное картофельное пюре.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

Тушь для ресниц засохла: 2 капли в тюбик — и она снова как новая — вот это хитрость

Многие женщины пользуются декоративной косметикой, но не всегда удаётся израсходовать тюбики и пузырьки в отведённое…

1 час ago

1 помощник на грядку с картошкой — и нематоды нет от слова «совсем»: Так делают только умные дачники — а вы?

Картофель - одно из самых популярных растений на наших дачных участках. От того, каким будет…

2 часа ago

И в шашлыку, и просто с хлебом: Такой маринованный лук трескают за обе щеки даже дети — невероятная вкуснота за 20 минут

Если вы любите маринованный лук, запасайтесь простейшим рецептом. В приготовлении нет ничего сложного, а вкус…

3 часа ago

«Вашингтон» подписал лидера «Салавата Юлаева»: нападающий отказался от миллионов

"Вашингтон" подписал контракт с 29-летним канадским форвардом Шелдоном Ремпалом. Контракт, который имеет двусторонний статус, рассчитан…

3 часа ago

В Уфе со 100-летним юбилеем поздравили Кашифу Латыпову

В столице Башкортостана поздравили Кашифу Латыпову со 100-летним юбилеем. Об этом сообщили в пресс-службе столичной…

3 часа ago

1 секрет для лука в июле — и головки вымахали с кулак Шрэка: Такого урожая вы ещё не собирали — просто шик

Еси вы не знаете, как вырастить на своём участке невероятно крупный лук, обратитесь к советам…

3 часа ago