Котлеты — самое распространенное блюдо на российском столе. Готовятся эти изделия из фарша легко и быстро и всегда хорошо съедаются. Между тем иногда котлетки получаются слишком плотные и суховатые. Хозяйки пытаются придать им мягкость хлебом, сыром, маслом, но ничего не выходит.
Телеграм-канал «Рецепты Каждый День» предлагает готовить котлеты на основе одного компонента, который как раз и сделает котлеты мягкими и воздушными. Речь идет о кефире.
Ингредиенты:
Мелко нарежьте филе, смешайте с другими компонентами, настоите в течение 15 минут, сформируйте котлетки и обжаривайте около 10 минут с двух сторон. Кефир придает изделиям сочность и мягкость, за счет чего они и становятся более нежными. Даже сухой фарш станет воздушным и сочным, если дополнить его этим секретным ингредиентом. Приятного аппетита!
Ранее издание рассказывало, как за 2 минуты приготовить салат «Жиротопка» почти за бесплатно — выбор тех, кто стремится к стройности.
Многие традиционно заготавливают свеклу и морковь на зимний период. Вместе с тем, зачастую уже через…
В Башкирии привели в порядок 1,5 км дороги Буздяк Чекмагуш Дюртюли вблизи села Каргалы Чекмагушевского…
Как поступить, если огурцы растут неровными? Крючкообразные плоды способны испортить настроение любому огороднику. К счастью,…
Фузариоз лука, или гниль донца, представляет собой серьезную грибковую инфекцию, способную привести к полной потере…
Хозяйки постоянно придумывают для поддержания чистоты в своем доме невероятные хитрости. Расскажем еще об одной.…
Сезон кабачков в полном разгаре, и это отличная возможность порадовать новыми кулинарными экспериментами. Вместо традиционного…