Изображение от freepik
Хозяйки придумывают различные ухищрения, чтобы получить вкусные котлеты. Однако на самом деле не нужно изобретать велосипед, достаточно вспомнить то, что уже когда-то использовалось. Например, лайфхаки советских поваров. Один такой вспомнил автор блога «Кулинарный техникум».
Как вы думаете, почему в советских столовых котлеты всегда были очень вкусными? Потому что повара знали и активно использовали шикарную методику. Оказывается, если добавить в котлеты колотый лед, то это сделает фарш более воздушным. При жарке мясо не высушится, а боковые стороны котлет поднимутся.
Важно соблюдать определенные пропорции. На 0,5 кг фарша понадобится 5-6 кубиков льда. Их нужно расколоть на небольшие кусочки, после чего смешать с фаршем. Приступать к жарке котлет можно сразу же после этого. Они получатся гораздо сочнее, вкуснее и воздушнее.
Ранее мы рассказывали, что добавить в спагетти при варке, чтобы они не слипались.
Закуски из кабачков представляют собой ценное дополнение к любому столу, гармонично вписываясь в концепцию здорового…
Жители города Белебей рассказали о плачевной ситуаци с дорогами. По словам местной жительницы, по улице…
Многие садоводы отмечают многочисленные полезные свойства хлорофитума, включая его способность к быстрому росту и эффективной…
Длительное воздействие воды может негативно сказаться на внешнем виде смесителей в ванной комнате и на…
Хотите приготовить вкусное блюдо из кабачков, но не знаете что именно? Ловите интересный рецепт. Нам…
Стеклянные крышки для кастрюль и сковородок - это, безусловно, очень практично, удобно и красиво. Но…