Categories: Интересное

Не останется ни крошки: домашний ароматный луковый хлеб на опаре – за рецептом выстроятся в очередь

Мягкий, пышный и ароматный хлеб можно приготовить самостоятельно. Получается он гораздо вкуснее, чем из пекарни. Рецепт требует замешивания теста на опаре.

Ингредиенты:

Для опары:

  • Теплое молоко — 400 мл;
  • Сухие дрожжи — 11 г;
  • Сахар — 1 ч. л;
  • Мука — 1 ст. л.

Для теста:

  • Яйцо — 1 шт;
  • Сметана — 2 ст. л;
  • Растительное масло — 2 ст. л;
  • Сахар — 2 ч. л;
  • Соль — 1,5 ч. л;
  • Мука — 650 г;
  • Лук — 2 шт.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для опары. Накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 30 минут. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистости.

В опару добавляем яйцо, сметану, растительное масло, соль, сахар и лук. Тщательно взбиваем венчиком.

Постепенно всыпаем муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. Далее тесто обминаем со всех сторон и оставляем еще на 15-20 минут. После снова обминаем, распределяем по форме для выпечки, застеленной пергаментом или смазанной маслом. Оставляем еще на 15 минут.

Смазываем растительным маслом, делаем небольшие надрезы. Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом ароматного кекса с финиками и грецкими орехами.

Published by
Дарья Раевская

Recent Posts

Заменяем воду этим — и пельменное тесто никогда не разварится: эластичность будет на высоте

При приготовлении пельменей важнейшее значение имеет не начинка, а тесто, поэтому необходимо подобрать правильный рецепт.…

43 минуты ago

Тельцов ждет успех в бизнесе, а Раков новый источник доходов — финансовый гороскоп на 25 декабря

25 декабря станет днем, когда многие знаки зодиака получат финансовое вдохновение и удачу. Особенно повезет…

46 минут ago

Добавьте в воду — и куриные яйца очистятся в одно движение: настоящее спасение для хозяек перед Новым годом

Новогодние салаты требуют варки большого количества куриных яиц, но в этом нет ничего сложного. Трудность…

2 часа ago

Нападающий «Салавата Юлаева» вернулся на лед после страшной травмы

Форвард хоккейного клуба «Салават Юлаев» Глеб Кузьмин сделал важный шаг на пути к восстановлению после…

2 часа ago

Ожидает настоящее погодное безумие: такого в новогодние праздники еще не было — синоптики дали прогноз

В новогодние праздники люди обычно ждут резких похолоданий или снегопадов, но в начале 2025 года…

2 часа ago

Ложку на литр — и замиокулькас не сможет остановиться: начнет выпускать побеги круглыми сутками

Замиокулькас не является требовательным, поэтому вы можете использовать в качестве подкормки даже самые неожиданные варианты.…

3 часа ago