Салаты из пекинской капусты давно стали палочкой-выручалочкой для занятых хозяек. Они готовятся быстро, выглядят аппетитно и подходят не только для будничного ужина, но и для праздничного стола. Предлагаем простой, но эффектный рецепт, который гости точно оценят.
Хрустящая пекинская капуста отлично сочетается с копченой колбасой и сыром, а фасоль делает блюдо более сытным. Маслины добавляют пикантную нотку и праздничный вид.
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 400 г
Маслины без косточек — 1 банка
Твердый сыр — 200 г
Копченая колбаса — 200 г
Консервированная фасоль — 1 банка
Майонез — по вкусу
Как приготовить:
Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Сыр натрите на крупной терке. Копченую колбасу нарежьте аккуратной соломкой. Маслины разрежьте пополам, фасоль предварительно промойте под проточной водой и дайте стечь лишней жидкости.
Соедините все ингредиенты в глубокой миске, аккуратно перемешайте и заправьте майонезом. При необходимости добавьте щепотку соли. Перед подачей салату лучше дать настояться 20–30 минут, чтобы вкусы «подружились».
По желанию блюдо можно украсить свежей зеленью. Салат получается сочным, сытным и при этом легким в приготовлении — идеальный вариант, когда нужно быстро накрыть на стол без лишних хлопот.
