Традиционно в маринад при засолке и мариновании огурцов добавляют различные специи, травы и приправы. Это может быть и укроп, и чеснок, и даже листья смородины. Однако, если вам уже приелись такие сочетания, автор блога «Дачные истории» рекомендует попробовать новые добавки.
При засолке очень пикантный вкус дает хрен. Достаточно положить по одному листу в банку, чтобы получить нотку изящности. Если вы любитель более острых вкусов, то можно добавлять корень хрена.
Вишневые листья являются отличным источников дубильных веществ. Они придают маринаду некоторую вязкость и ароматность. А если добавить в рассол для огурцов листья дуба, то можно добиться вкуса зеленцов не из обычной банки, а из кадушки или бочонка.
Автор блога советует обязательно тщательно мыть огурцы перед засолкой. Если допустить попадание бактерий в банку, то появится стойкий неприятный запах, а овощи станут склизкими.
Ранее мы рассказывали о лучшем рецепте приготовления маринованных огурчиков.
Одним из наиболее привлекательных и необычных сортов томатов, который, безусловно, придется по вкусу ценителям сладких,…
Если вы хотите, чтобы ваши кусты рост не болели и давали много цветов, необходимо грамотно…
В сентябре кусты смородины уже дали урожай. Стоит заняться их подготовкой к зиме. Расскажем, что…
К концу лета 2025 года в России наметилось значительный рост производства яиц - более 120%…
Умные дачники всегда выбирают семена овощей для своего участка заранее. Многие из них раскупают уже…
Дачный сезон заканчивается, стоит задуматься о том, какие действия необходимы саду и огороду в сентябре.…