Предлагаем рецепт быстрого приготовления закуски из шампиньонов, подходящей как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к основному. Гарантируем, что блюдо придётся по вкусу всей семье и гостям.
Ингредиенты:
Шампиньоны — 400 г;
Чеснок — 2 зубчика;
Сметана — 3 ст.л.;
Соль и перец — по вкусу;
Растительное масло — для жарки.
Подготовьте шампиньоны: промойте и нарежьте на 3-4 части. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета на сильном огне, постоянно помешивая. Мелко нарежьте чеснок и добавьте к грибам. Продолжайте обжаривание ещё несколько минут. Посолите, поперчите, добавьте сметану и доведите до лёгкого кипения. Выложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
