Существует несколько способов проверить свежесть яиц в домашних условиях. Автор Дзен-канала «КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ», как проверить яйца прямо в магазине.
Одинаковый вид всех яиц в лотке: Все яйца должны быть одного размера и цвета. Если одно яйцо выделяется, это может быть залежавшийся продукт.
Матовость скорлупы: У свежего яйца скорлупа шершавая и матовая, без глянца. Гладкая и блестящая скорлупа указывает на несвежесть.
Известковый аромат: Свежее яйцо слегка пахнет известью, но если запах отсутствует, яйцо может быть несвежим.
Внутреннее содержимое: У свежего яйца содержимое не болтается при потряхивании. Если чувствуется болтание, яйцо испорчено.
Эти методы помогут избежать покупки несвежих яиц и защитить здоровье.
Читайте также: Яйца будете чистить за секунду: добавьте в воду один секретный ингредиент — скорлупа слезет сама.
