Для обычного потребителя сочетание белого хлеба с сырым фаршем и луком может показаться странным. Однако в Германии такой бутерброд, известный как «мэтт», пользуется значительной популярностью. Классический мэтт изготавливается из свинины, тщательно отобранной части мяса без прожилок. Употребление данного продукта рекомендуется непосредственно после приготовления, исключая возможность длительного хранения. Важно учитывать потенциальный риск заражения бактериальными инфекциями при употреблении сырого фарша. В связи с этим, в рамках предлагаемого рецепта, мэтт рекомендуется подвергать термической обработке.
Приготовление бутерброда не представляет сложности. Мясо необходимо пропустить через мясорубку для получения фарша. В полученную массу добавляется репчатый лук, нарезанный кубиками или кольцами, а также соль и перец по вкусу. Альтернативно, вместо лука возможно использование чеснока или тмина.
Для приготовления мэтта в духовке, рекомендуется посыпать подготовленную массу сыром и запекать при температуре 180 градусов Цельсия в течение примерно 20 минут. Данная закуска может быть подана в ресторанах. Приятного аппетита!
Задумываетесь, какие блюда ставить на стол в Новый Год? Ловите рецепт самого простого рыбного салата,…
Приготовление супа требует как качественных ингредиентов, так и правильного подхода к использованию специй. Часто мы…
Если традиционное «Оливье» уже приелось, уфимский повар Валерий Стрыльников предлагает попробовать салат «Моя леди». Легкое,…
Совсем скоро дачники начнут выращивать рассаду на подоконниках. И если опытные знают, какие признаки на…
Хотите приготовить быстрый и вкусный завтрак за рекордно короткое время? Рецепт конвертиков на основе лаваша…
Каждая хозяйка знает, что после стирки любой пуховик может утратить форму. Весь мех скатывается, и…