Хотите порадовать своих близких или гостей необычным и вкусным блюдом? Предлагаем вам попробовать пикантный салат с огурцами, яйцами и горчицей, который точно станет главной звездой вашего стола. Этот рецепт сочетает в себе самые неожиданные ингредиенты, создавая уникальное сочетание вкусов.
Для приготовления этого удивительного салата вам понадобятся соленые огурцы, куриные яйца, ароматный кабачок, сочный болгарский перец и нежный твердый сыр. Для заправки используются свежая петрушка, ароматный чеснок, зерновая горчица, лимонный сок, масло растительное, кунжут и, конечно же, соль.
Начнем с подготовки ингредиентов: отварите яйца до мягкости желтка, нарежьте огурцы тонкими кружочками, перец — соломкой, обжарьте кабачок на сковороде до золотистого цвета и натрите сыр на терке.
Далее приступаем к приготовлению заправки. В блендере сочетаем свежую петрушку, растительное масло, лимонный сок, горчицу, чеснок и соль. Получившуюся заправку перемалываем до однородности.
Теперь самое интересное — сборка салата. Укладываем слоями: кабачки, огурцы, перец, половинки яиц. Поливаем заправкой и посыпаем сверху тертым сыром. Украшаем веточками петрушки и посыпаем кунжутом. Готовый салат подается к столу немедленно, чтобы насладиться всеми вкусами пикантной закуски, сообщает издание «Хибины».
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить лепешки с пюре и сыром за 5 минут.
