Невероятно вкусные котлеты без грамма мяса: вкус раскроет один секретный ингредиент

Все мы привыкли к традиционным мясным котлетам. Их готовят из курицы, кролика, свинины или говядины. Однако сегодня мы поговорим о необычном варианте этого блюда — котлетах из чечевицы. Они не только не уступают по вкусу классическим, но и могут стать отличной альтернативой для тех, кто придерживается вегетарианской диеты или соблюдает пост.

Котлеты из чечевицы получаются очень вкусными и сытными. При этом они содержат множество полезных веществ и могут стать отличным выбором для здорового питания.

Ингредиенты:

• чечевица красная — 4 столовые ложки;
• соль — 3 грамма;
• перец — по вкусу;
• лук — 60 грамм;
• морковь — 100 грамм;
• масло подсолнечное — 100 миллилитров;
• мука — 4 столовые ложки;
• прованские травы — 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

• Замочите чечевицу на несколько часов, затем слейте воду, залейте свежую и поставьте на огонь. Добавьте соль.
• Сварите чечевицу, откиньте её на дуршлаг.
• Натрите морковь, нарежьте лук. Обжарьте их на сковороде, дайте остыть.
• Взбейте чечевицу и овощи в блендере. Добавьте соль, специи, муку и перемешайте.
• Сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.

Эти котлеты станут отличным дополнением к любому столу. Они подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного ужина, сообщает «Хибины».

Ранее мы рассказывали о том, как определить свежесть замороженной рыбы.