Для приготовления очень вкусных и нежных пирожков с капустой не нужно тратить много времени, сил и продуктов. Испечь их сможет каждая хозяйка.
Ингредиенты:
Для начинки:
- Лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- капуста – 400 граммов;
- соль, перец – по вкусу.
Для теста:
- Яйца – 2 шт.;
- соль — 1/3 ч. л.;
- кефир — 400 мл;
- сода — 1 ч. л.;
- мука — 400 граммов.
Процесс приготовления:
Обжарьте лук на сковороде с добавлением растительного масла. После этого натрите морковь и добавьте ее к луку. Нашинкуйте капусту, добавьте к остальным овощам и начните тушить начинку под закрытой крышкой на медленном огне. В самом конце приготовления посолите и поперчите начинку. Пока она остывает, сделайте тесто.
Для этого в отдельной емкости смешайте яйца и соль. В другой миске смешайте кефир с содой. Соедините две массы и добавьте муку. Замесите тесто.
Жарить пирожки с капустой нужно на растительном масле со сковородой. На каждую сторону понадобится примерно по 4-5 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить чизкейк без духовки.
