Если вы хотите приготовить несложный и вкусный десерт, воспользуйтесь этим рецептом. Вам понадобятся простые продукты, из которых можно сотворить удивительный пирог.
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 100 г сахарного песка;
- 60 г кукурузного крахмала;
- 1 лимон;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- 430 г густого йогурта без добавок;
- щепотка соли.
Способ приготовления:
Отделите белки от желтков, добавьте к желткам сахар и взбейте миксером на протяжении трех-пяти минут. Добавьте к этому просеянный через сито крахмал, цедру лимона и йогурт. Все перемешайте до устранения комочков.
В отдельной емкости взбейте до пиков белки с солью и лимонным соком. Добавьте массу к остальным ингредиентам в три захода. Все перемешивайте аккуратно, чтобы получилось воздушное тесто.
Вылейте тесто в форму для запекания и поставьте в духовку на 35 минут при температуре 170 градусов. После этого откройте духовку и дайте пирогу полностью в ней остыть. Пирог за это время осядет, но это нормально. Когда он остынет, поставьте его на 1-2 часа в холодильник.
Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шикарный тыквенный пирог.
