Если вы любите вкусные отбивные, но не знаете альтернативный вариант их приготовления, раскроем простой рецепт. Нам не понадобится цельное мясо, готовить будем из фарша.
Для приготовления берём:
- 500 г мясного фарша;
- 5 ст. л. муки;
- 1-2 яйца;
- специи и соль — по вкусу;
- масло для жарки.
Фарш смешаем с солью и специями, сформируем в комок и хорошенько отобьём об стол, так он станет более плотным, а готовое блюдо — пышным и воздушным.
Сформируем из фарша плоские лепёшки размером примерно с ладонь. Каждую обваляем в муке, а затем окунём во взбитое яйцо.
Отправим на сковородку, которую разогрели с маслом. Жарить будем под крышкой на среднем нагреве, чтобы отбивные получились румяными с 2 сторон. Приятного аппетита!
Мы сообщили, как можно приготовить вкусный салат с сыром.
