На Новый год многие хозяйки покупают ананас, ведь этот фрукт способен украсить даже самый простой новогодний стол. Но важно научиться его выбирать, иначе можно нарваться на жесткий плод, который не созреет и к празднику. Канал «Линок-Блинок: ленивые рецепты» рассказал, какие признаки укажут на спелый ананас.
Глухой звук
Попробуйте постучать по ананасу и прислушайтесь. Если звук является звонким, то это свидетельствует, что фрукт не является спелым. Звук должен быть глухим.
Сладкий аромат
Спелый ананас обладает приятным ароматом, который еще чувствуется издалека. Незрелый фрукт не имеет никакого запаха, а порченый отличает «запашок» гнили.
Отсутствие вмятин
Попробуйте надавить на «глазки» ананаса. Если фрукт спелый, то они должны быстро принять исходный объем. На испорченном плоде останутся вмятины, при этом кожура незрелого ананаса будет являться очень твердой, из-за чего нажатия не получится.
Ранее мы рассказывали, как определить качество красной икры.
