Categories: Интересное

Никто и не заметит подвоха: готовим имитированную красную икру вот так — получается даже вкуснее оригинала

Красная икра часто используется не только для бутербродов, но и для украшения салатов, других блюд. Обычно этот продукт является дорогостоящим, поэтому многие хозяйки предпочитают готовить имитированную икру. Она получается настолько реалистичной и вкусной, что никто и не заметит подвоха.

Ингредиенты:

  • Рыбный бульон – 70 мл;
  • Красный пищевой краситель – 2-3 капли;
  • Желатин – 1 чайная ложка;
  • Растительное масло – 1 стакан.

Способ приготовления:

Перед приготовлением икры держите растительное масло в морозильнике. Немного нагрейте рыбный бульон, выложите к нему желатин, размешайте, после чего добавьте пищевой краситель. При необходимости используйте больше красителя, ведь важно добиться цвета икры.

Вытащите масло из морозильника, наберите в шприц икорную жидкость, начните отсаживать каплями в стакан. Старайтесь делать икринки одинакового размера. Перелейте их через сито, дайте стечь маслу и выложите закуску в баночку. Храните икру в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как приготовить шпротную намазку.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

3 лайфхака для быстрой уборки дома: тяп-ляп — и в комнатах идеальная чистота и свежесть

Впереди новогодние каникулы, но фанатичная хозяйка отдыхать не планирует - ей нужно подготовить квартиру к…

18 часов ago

«Салават Юлаев» установил новый абсолютный рекорд: такого еще не было

Во время матча между «Салаватом Юлаевым» и минским «Динамо» (2:3 ОТ) в Уфе прошла традиционная…

18 часов ago

Эти 3 комнатных растения нужно пересадить в январе: не сделаете — весной не зацветут

Считается, что зима - не время для пересадки комнатных цветов. Однако для некоторых растений именно…

21 час ago

Сотни пассажиров неожиданно встретят Новый год в аэропорту: все из-за ситуации в стране

Непогода парализовала работу сразу нескольких аэропортов России. Сотни пассажиров вынуждены проводить часы, а в некоторых…

22 часа ago

Нарезала свинину, вставила ананас — и в духовку: эффектное новогоднее блюдо без лишних затрат

Мясо с ананасами давно считается классикой новогоднего стола. Уфимский шеф-повар Валерий Стрыльников отмечает, что сочетание…

1 день ago

Проявили характер: Алексей Василевский подвёл итоги матча против минского «Динамо»

Защитник «Салавата Юлаева» Алексей Василевский подвёл итоги домашнего матча против минского «Динамо», который завершился поражением…

1 день ago