К сожалению, не все садоводы могут успешно сохранить капусту на долгое время, поскольку не у каждого есть погреб. Домашние условия, как правило, не идеальны для хранения кочанов, но отчаиваться не стоит.
Если вы желаете наслаждаться вкусом свежей капусты даже в следующем году, то не рекомендуется использовать холодильник. Достаточно покрыть кочаны «шубой» из глины, как сообщает автор канала «Дачный клуб».
Смешайте глину с водой в пропорции 2:1. У вас должна получиться масса, напоминающая по консистенции сметану. Нанесите её на кочаны, после чего разложите их на бумаге или картоне. Сушить глиняный слой лучше всего на балконе.
После полного высыхания капуста покроется плотной коркой, что защитит её от воздействия тепла и влаги. Кроме того, кочаны будут надежно защищены от патогенных микроорганизмов.
Храните капусту в темном месте, где отсутствуют источники тепла. Благодаря этому хитрому способу урожай сохранится до следующего сезона.
