Врач-гастроэнтеролог из России, Екатерина Кашух, подняла тревожную тему, заявив, что многие россиянки допускают серьезную ошибку, когда начинают мыть сырое мясо и яйца перед приготовлением. Оказывается, такая привычка может иметь катастрофические последствия — от отравления до летального исхода.
Эксперт утверждает, что мойка куска мяса или сырых яиц способствует распространению опасных патогенов. Бактерии, содержащиеся на поверхности сырого продукта, могут быстро перейти на другие продукты, которые попадут в ваш рацион без термической обработки.
Особенно высок риск, если мясо и овощи моются в одной раковине или разделываются на одной доске. Это может привести к серьезным проблемам, таким как заражение сальмонеллой, которая может вызвать серьезные заболевания.
