Изображение от freepik
Кажется, что в варке картошки в мундире нет ничего сложного, но часто корнеплоды становятся клейкими, влажными, из-за чего они не подойдут для приготовления салатов и гарниров. Есть хитрость, которая позволит сделать картофель рассыпчатым. Сайт «БелНовости» рассказал об этом более подробно.
Обычно картофель принято размещать в кастрюле сразу, только после чего ставить на плиту и доводить до кипения. Но именно это и делает корнеплоды клейкими и менее вкусными. Вкус блюда изменится в том случае, если забросить овощи уже в кипящую воду.
В такой момент происходит резкий перепад температур, из-за чего крахмал остается в корнеплодах. Именно этот фактор и влияет на рассыпчатость картофеля. Лайфхак отлично подойдет для любого сорта корнеплодов.
Считается, что забрасывание картошки в кипяток также позволяет сохранить больше полезных веществ, из-за чего блюдо точно принесет много пользы.
Ранее мы рассказывали, как быстро очистить куриные яйца.
Мыши в доме и на участке – это настоящая катастрофа. Агроном Эльвира Абдуллина рассказала о…
Предлагаем рецепт приготовления пельменей, как в изысканных ресторанах, который, безусловно, стоит взять на вооружение. Ингредиенты:Пельмени…
Если ваш огуречный куст уже отцвел, то не стоит списывать его со счетов. Некоторые простые…
Не у каждого огородника хватает времени на то, чтобы украсить свой сад красивыми цветами. Хочется…
Вершинная гниль или "вершинка", как ее называют в народе, — это опасное заболевание, которое поражает…
Пассажиры рейса «Уфа-Санкт-Петербург» столкнулись с настоящей одиссеей, проведя уже семь часов в самолете, не имея…