Блины — это традиционное и всеми любимое блюдо, которое обычно ассоциируется с мукой как основным компонентом. Однако современная кухня предлагает удивительные альтернативы, позволяющие наслаждаться этим лакомством даже тем, кто следит за своим здоровьем или придерживается определенной диеты.
Автор Дзен-канала «Дом, кухня, дача — лайфхаки» поделился рецептом блинов без муки, который не только сохраняет вкусовые качества привычного блюда, но и делает его менее калорийным и более полезным.
Приготовление
- Возьмите 2 яйца, 1 стакан молока и щепотку соли.
- Тщательно перемешайте яйца, молоко и соль до однородной массы.
- Добавьте 3 столовые ложки кукурузного крахмала. Перемешайте до однородной консистенции.
- Добавьте 1/3 чайной ложки сахара и перемешайте.
- Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
Читайте также: Блины получатся нежными и хрустящими: Этот простой рецепт заставит вас готовить снова и снова.
