Рецепт этих маринованных огурцов по-польски передают по секрету. Съедают за минуты и до весны не хватает даже десятков заготовленных банок. Хозяйка рассказала Хибины.ру, как правильно приготовить, чтобы все восторгались вкусом.
Расскажем на примере литровой банки. Для этого необходим килограмм огурцов, по одной моркови и лука, шесть горошин черного перца, чайная ложка семян укропа, полторы столовые ложки соли, четверть стакана сахара, четыре столовые ложки уксуса и литр воды.
На первом шаге выдерживаем в течение двух часов огурцы в холодной воде. Потом разрезаем их на четвертинки, отрезав кончики. Далее нарезаем кружочками морковь. Лук надо нарезать кольцами. Банки предварительно необходимо стерилизовать.
На дно банки укладываем поочередно лук, морков, семена укропа и добавить черный перец. В конце добавляем огурцы. В отдельную кастрюлю заливаем воду, сыпем сахар, соль. Все кипятим и добавляем уксус. Получившемся маринадом заливаем банки, затем накрываем чистыми крышками и 12 минут стерилизуем. Мы на финишной прямой — закатываем крышки, переворачиваем банки и даем остыть. Затем можно держать в холодильнике.
Глава Башкортостана Радий Хабиров встретился с руководством хоккейного клуба «Салават Юлаев» и пожелал команде успехов…
Свежесть после уборки в санузле держится недолго, а магазинные освежители часто пахнут слишком резко и…
После уборки урожая грядка кажется безопасной, но фитофтора способна затаиться в растительных остатках и пережить…
Осень — время позаботиться о клубнике, чтобы в следующем сезоне собрать щедрый урожай. Опытный садовод…
Хранение чеснока — частая головная боль огородников и тех, кто закупает его впрок: головки теряют…
Многие сталкивались с ситуацией, когда на выходе из торгового центра охранник просит показать содержимое сумки…