Categories: Интересное

Окрошка теперь в пролете: готовим болгарский летний суп — такой вкусный, что домочадцев от него за уши не оттащить

Автор Дзен-канала «Рецепты на каждый день» (18+) поделилась рецептом легкого болгарского супа, который может стать альтернативой традиционной окрошке. Получится освежающим, витаминным и очень вкусным. Домашних будет за уши не оттащить от такого блюда.

Ингредиенты:

  • кефир — 700 граммов;
  • вода — 300 граммов;
  • огурец — 3 шт.;
  • укроп — 5 веток;
  • грецкие орехи — 50 граммов;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • паприка — 1 чайная ложка;
  • соль — по вкусу.

Сначала нужно подсушить орехи на сухой сковороде и пробить их в блендере или измельчить ножом. Огурцы мелко нарезать. Укроп порубить ножом.

На сковороде на оливковом масле поджарить паприку в течение 1-2 минут. Переложить ее в тарелку. Пропустить чеснок через пресс.

Соединить огурцы, орехи, воду и чеснок. Посолить. Добавить кефир и остывшую паприку. Перемешать и подать к столу.

Ранее мы поделились рецептом обалденного торта без выпечки.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Через 7 дней после высадки томатам — обязательно: 20 грамм в воду — и урожай собираем ведрами, по 10 кг с куста

Огородникам объяснили, чем подкормить томаты уже через неделю после высадки в грунт, чтобы цветы не…

13 часов ago

4 ложки на 10 литров воды — огурцы растут как на дрожжах до самой осени: от урожая спасу нет, хоть соседям раздавай

Огурцы в июле часто выглядят бодро, но именно в этот момент им нужна скрытая поддержка.…

16 часов ago

1 ложка — вся грязь и масляный налет из изюма вытянутся на глазах: умные хозяйки отмывают сухофрукты только так

Многие хозяйки уверены: если обдать сухофрукты кипятком, они станут чистыми и безопасными. Но простой эксперимент…

22 часа ago

1 ложку на 10 л воды для огурцов: вырастают сочными зеленцами даже в ливень и жару, урожай — огонь

Для дачников, которые выращивают огурцы, этот совет может стать настоящей находкой. Увеличить урожай и улучшить…

22 часа ago

Шкафчики на кухне моем только таким способом: 4 ложки и 15 минут — жир стекает сам

Уборка кухни часто превращается в квест: на плите, фартуке и вытяжке со временем накапливается плотный…

1 день ago

1 штуку прямо в лунку — и томаты начнут расти как на дрожжах: будут крупными, сочными и сладкими — до 5 кг с 1 куста

Дачникам подсказали простой и неожиданно эффективный способ повысить урожай томатов — всё необходимое уже может…

2 дня ago