Праздничный стол не обязательно превращать в кулинарный марафон. Пока одни хозяйки часами варят и запекают, другие выбирают быстрые, но эффектные блюда. Салат с пекинской капустой — как раз из таких: готовится за считаные минуты и легко конкурирует с традиционными закусками.
Свежесть капусты, сытность ветчины и фасоли, нежность сыра и крабовых палочек — сочетание простое, но сбалансированное. При этом ничего варить не нужно.
Ингредиенты
Пекинская капуста — 400 г
Консервированная фасоль — 1 банка
Сыр — 200 г
Крабовые палочки — 1 упаковка
Ветчина — 200 г
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Как приготовить
Пекинскую капусту тщательно промойте и мелко нашинкуйте. Крабовые палочки освободите от пленки и нарежьте кубиками. Фасоль обязательно промойте от соуса — так вкус салата будет более чистым и сбалансированным.
Сыр натрите на крупной терке, ветчину нарежьте соломкой. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте майонез и при необходимости немного соли. Перемешайте до однородности.
Перед подачей салат лучше охладить — в холоде вкусы соединяются, а текстура становится более плотной и приятной. Украсить блюдо можно свежей зеленью или тонкой соломкой из капусты.
